Το μέλι Ρείκι έχει μία πλούσια καραμελένια και υπόπικρη γεύση. Έχει υψηλή θρεπτική αξία και είναι πλούσιο σε μέταλλα, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες. Έχει κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, φαινόλες και αντιοξειδωτικά, έχει προστατευτική δράση απέναντι στις ελεύθερες ρίζες, βελτιώνει την υγεία και προλαμβάνει τη γήρανση του οργανισμού μας. Έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για το ουροποιητικό σύστημα, είναι ηρεμιστικό και βοηθάει στη μείωση των συμπτωμάτων της αϋπνίας και της εξάντλησης.